I Carabinieri del NAS di Parma, nell’ambito dei servizi rivolti a garantire la sicurezza alimentare e il rispetto delle norme anti-Covid, hanno proceduto al controllo ed ispezione igienico sanitaria di alcune macellerie della città.
In una macelleria i militari hanno accertato irregolarità trovando e sequestrando 12 Kg di tranci di carne di cavallo confezionati sotto vuoto privi di qualsiasi informazione di rintracciabilità (indicazioni relative a alla provenienza, data di confezionamento) per un valore complessivo di 200 euro.
La carne è stata sequestrata mentre al legale responsabile della citata attività, un 48enne residente a Reggio Emilia, sono state comminate sanzioni per 2.400 euro.
nsr
