Sono aperte le iscrizioni a uno dei corsi più amati di sempre: “Erbegustando, il pianeta verde in cucina” organizzato dall’assessorato alla cultura del Comune di San Polo d’Enza grazie alla preziosa collaborazione del botanico Villiam Morelli e di Francesco Ferretti, guida ambientale escursionistica.
Durante il corso sulle erbe, i partecipanti avranno la possibilità di imparare a riconoscere, raccogliere, conservare le specie erbacee spontanee e aromatiche. Inoltre si avrà l’occasione di conoscere numerose ricette in cui le stesse erbe possono essere utilizzate per la preparazione di piatti prelibati in cucina.
La novità di quest’anno è la possibilità di seguire il corso anche online grazie ad un collegamento streaming durante le serate di lezione.
Il corso avrà inizio mercoledì 23 Febbraio e prevede in tutto 5 lezioni e 2 uscite didattiche.
Per info e iscrizioni: biblioteca@comune.sanpolodenza.re.it 0522/241729
